-Melakukan produksi makanan di outlet

-Memastikan seluruh produksi makanan sesuai dengan standar yang diberikan.

-Memastikan konsistensi kualitas dan tampilan makanan yang diberikan kepada pelanggan.

-Menjalankan SOP kebersihan, food handling, dan standar higienitas.

-Bekerjasama dengan berbagai pihak untuk memastikan kepuasan pelanggan terhadap item makanan yang tersajikan.

-Mengurus persiapan makanan sehari-hari dan tugas yang diberikan oleh atasan untuk memenuhi standar dan kualitas yang ditetapkan oleh Restoran

-Mengkoordinasikan tugas sehari-hari dengan Chef De Partie.

-Mampu memperkirakan kebutuhan produksi sehari-hari dan memeriksa kualitas produk pangan mentah dan matang untuk memastikan terpenuhinya standar.

-Memastikan produksi, penyiapan, dan penyajian makanan memiliki kualitas terbaik setiap saat.

-Pastikan komunikasi yang efektif antar staf dengan menjaga lingkungan kerja yang aman dan ramah.

-Kemampuan untuk menghasilkan karya sendiri sesuai dengan tenggat waktu dan membantu serta mendorong orang lain dalam mencapai tujuan tersebut.

-Mengelola Bagian Bar Outlet

-Mengelola dan memastikan kelancaran operasional Coffee Bar di bawah arahan Store Manager & Supervisor.

-Bertanggung jawab atas persiapan minuman di bar, serta tugas harian dan mingguan (seperti pembuatan jus, sirup, mise en place, pembersihan dan pemeliharaan, laporan, dan pemesanan stok bar, pelabelan, dan -memastikan tanggal kedaluwarsa).

-Memastikan semua barang dan produk yang mudah rusak di area kerjanya terkelola dengan baik.

-Mengetahui dan mengikuti SOP, chart, serta pembaruan terkait kopi yang disampaikan oleh manajemen.

-Memberikan rekomendasi dan menyarankan pairing kopi dengan makanan yang dipilih tamu.

-Memberikan layanan pelanggan yang berorientasi pada kepuasan tamu.

-Bertanggung jawab untuk memberikan pelayanan yang ramah dan efisien kepada semua pelanggan.

-Mempromosikan dan menjual produk makanan dan minuman serta produk lainnya kepada pelanggan secara langsung.

-Memproses pesanan pelanggan dan memastikan seluruh item pesanan sudah disiapkan, serta memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

-Melakukan grooming sesuai dengan SOP yang ada.

-Membersihkan area kerja.

-Memastikan display merchandise sesuai dengan standar VMD yang telah ditetapkan.

-Mempromosikan dan menjual produk makanan dan minuman serta produk lainnya kepada pelanggan secara langsung.

-Melakukan demonstrasi produk.

-Memproses pesanan pelanggan dan memastikan seluruh item pesanan sudah disiapkan dan disajikan dan memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

-Membersihkan area kerja.

-Melakukan grooming sesuai dengan SOP yang ada.

-Berkoordinasi dengan bagian kitchen untuk pemenuhan order pelanggan.

-Menjaga keamanan uang dan informasi transaksi sesuai SOP.

-Melayani transaksi pembayaran dengan akurat melalui sistem POS dan mesin EDC, baik tunai maupun non-tunai.

-Menghitung uang masuk, mengelola petty cash, dan membuat laporan penjualan harian dengan teliti.

-Melakukan taking order, Upselling dan Suggestive Selling.

-Memastikan pesanan Customer sudah sesuai dengan pesanan.

-Melakukan Memberikan Service Excellent dalam pelayanan.

-Membantu Bakery/Pastry/Hotmelas Chef dalam pembuatan dan persiapan masak/baking.

-Membantu dalam mengelola outlet kitchen untuk memastikan operasional berjalan dengan baik.

-Membantu membuat jadwal kerja staff apabila Bakery/Pastry/Hotmelas Chef tidak ada.

-Memastikan kualitas, kuantitas, dan ketepatan penyajian makanan dan terlihat sesuai standar perusahaan dan Chef.

-Memastikan kuantitas dan kualitas dari barang pesanan yang diterima dan disimpan dengan kondisi baik.

-Bekerja dengan tim, memastikan tim bekerja sesuai SOP dan menghasilkan makanan sesuai dengan standard yang ditentukan.

-Mematuhi ketentuan dari prinsip penanganan makanan, higienitas, dan keamanan.

-Membantu Store Manager untuk mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager dalam pembuatan jadwal shift kerja, produk dan layanan memenuhi standar

-Memastikan cashier menginput semua transaksi dengan benar sehingga sales dan pencatatan dapat balance.

-Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager untuk mengendalikan biaya-biaya operasional

-Melakukan pengecekan inventory

-Melakukan briefing, check list dan segala upaya untuk memastikan semua staff frontliner memahami tentang product knowledge, best selle rdan informasi promosi lainnya terkait dengan penjualan makanan dan minuman

-Memastikan tim untuk melakukan up selling, kontak dengan tamu, dan memberikan pelayanan baik

-Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager untuk menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan dan melakukan review kinerja untuk staff

-Melakukan training refreshment ke semua karyawan terkait dengan operasional baik untuk karyawan baru/exisiting.

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Secara konsisten memastikan dan mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Mengelola inventory : stock opname dan movement stock pada produksi bakery, cake, dan kitchen

-Membuat, mereview dan menganalisa terkait strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan di toko dengan berkoordinasi dengan atasan

-Memastikan anggaran toko dipatuhi dengan ketat dan semua biaya dikendalikan termasuk biaya toko, harga pokok, waste (%) & biaya tenaga kerja (Labor hours)

-Memastikan semua staff memahami tentang product knowledge, best seller, informasi promosi & lainnya terkait penjualan makanan & minuman

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Melakukan review kinerja ke semua staff pada setiap proses di toko

-Memotivasi, membimbing, & melatih staf dalam meingkatkan penjualan dan pemenuhan produksi toko

-Bertanggungjawab atas pemeliharaan asset di toko secara keseluruhan dan melaporkan ke bagian terkait jika ada masalah

-Menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan

-Secara konsisten memastikan dan mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Mengelola inventory : stock opname dan movement stock pada produksi bakery, cake, dan kitchen

-Membuat, mereview dan menganalisa terkait strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan di toko dengan berkoordinasi dengan atasan

-Memastikan anggaran toko dipatuhi dengan ketat dan semua biaya dikendalikan termasuk biaya toko, harga pokok, waste (%) & biaya tenaga kerja (Labor hours)

-Memastikan semua staff memahami tentang product knowledge, best seller, informasi promosi & lainnya terkait penjualan makanan & minuman

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Melakukan review kinerja ke semua staff pada setiap proses di toko

-Memotivasi, membimbing, & melatih staf dalam meingkatkan penjualan dan pemenuhan produksi toko

-Bertanggungjawab atas pemeliharaan asset di toko secara keseluruhan dan melaporkan ke bagian terkait jika ada masalah

-Menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan

1. Merakit, mengoperasikan mesin, dan atau melakukan pengecekan material, WIP, dan barang jadi.
2. Menjaga kebersihan tempat kerja.
3. Memantau kuantiti dan kualitas output sesuai dengan spesifikasi dan schedule.
4. Membersihan dan merawat peralatan dan perlengkapan.
5. Jika diperlukan melakukan pemecahan masalah mesin sederhana dan penyesuaian serta verifikasi saat mesin mulai jalan.

• Menjaga kebersihan area kitchen
• Mengikuti Standard Operational Procedure (SOP) kebersihan yang ditetapkan oleh toko.
• Memahami penggunaan alat atau bahan pembersih yang sesuai dengan SOP toko.
• Menjalankan tugas operasional sehari – hari seperti melakukan pembersihan atas area kerja kitchen dan semua peralatan setelah digunakan.
• Memastikan kebersihan dan juga kelengkapan semua peralatan memasak secara hygiene demi menjaga kesehatan konsumen.
• Memastikan penyimpanan/penempatan peralatan pada tempatnya sesuai dengan yang sudah disediakan.

• Memiliki pengetahuan mengenai product knowledge.
• Menata penampilan sendiri secara rapi dan sopan sesuai dengan peraturan restoran.
• Melaksanakan table set-up dan clear up.
• Melakukan taking order, memastikan ketepatan pesanan, up-selling, menyajikan makanan pelanggan.
• Melayani pelanggan tepat waktu dan sesuai kebutuhan.
• Stand-by pada posisi yang tepat supaya bisa menjangkau sudut pandang semua meja.
• Membantu pelatihan karyawan baru.
• Bekerja dalam pengaturan tim untuk memenuhi tujuan penjualan selama shif dan mengikuti SOP yang diterapkan oleh restoran.

• Bertanggung jawab untuk memberikan pelayanan yang ramah dan efisien kepada semua pelanggan.
• Mempromosikan dan menjual produk makanan dan minuman serta produk lainnya kepada pelanggan secara langsung.
• Memproses pesanan pelanggan dan memastikan seluruh item pesanan sudah disiapkan, serta memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.
• Melakukan grooming sesuai dengan SOP yang ada.
• Membersihkan area kerja.
• Memastikan display merchandise sesuai dengan standar VMD yang telah ditetapkan.

• Mempromosikan dan menjual produk makanan dan minuman serta produk lainnya kepada pelanggan secara langsung.
• Melakukan demonstrasi produk.
• Memproses pesanan pelanggan dan memastikan seluruh item pesanan sudah disiapkan dan disajikan dan memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.
• Membersihkan area kerja.
• Melakukan grooming sesuai dengan SOP yang ada.
• Berkoordinasi dengan bagian kitchen untuk pemenuhan order pelanggan.

• Mengelola Bagian Bar Outlet
• Mengelola dan memastikan kelancaran operasional Coffee Bar di bawah arahan Store Manager & Supervisor.
• Bertanggung jawab atas persiapan minuman di bar, serta tugas harian dan mingguan (seperti pembuatan jus, sirup, mise en place, pembersihan dan pemeliharaan, laporan, dan pemesanan stok bar, pelabelan, dan -memastikan tanggal kedaluwarsa).
• Memastikan semua barang dan produk yang mudah rusak di area kerjanya terkelola dengan baik.
• Mengetahui dan mengikuti SOP, chart, serta pembaruan terkait kopi yang disampaikan oleh manajemen.
• Memberikan rekomendasi dan menyarankan pairing kopi dengan makanan yang dipilih tamu.
• Memberikan layanan pelanggan yang berorientasi pada kepuasan tamu.

• Menjaga keamanan uang dan informasi transaksi sesuai SOP.
• Melayani transaksi pembayaran dengan akurat melalui sistem POS dan mesin EDC, baik tunai maupun non-tunai.
• Menghitung uang masuk, mengelola petty cash, dan membuat laporan penjualan harian dengan teliti.
• Melakukan taking order, Upselling dan Suggestive Selling.
• Memastikan pesanan Customer sudah sesuai dengan pesanan.
• Melakukan Memberikan Service Excellent dalam pelayanan.

• Melakukan produksi makanan di outlet
• Memastikan seluruh produksi makanan sesuai dengan standar yang diberikan.
• Memastikan konsistensi kualitas dan tampilan makanan yang diberikan kepada pelanggan.
• Menjalankan SOP kebersihan, food handling, dan standar higienitas.
• Bekerjasama dengan berbagai pihak untuk memastikan kepuasan pelanggan terhadap item makanan yang tersajikan.

• Mengurus persiapan makanan sehari-hari dan tugas yang diberikan oleh atasan untuk memenuhi standar dan kualitas yang ditetapkan oleh Restoran
• Mengkoordinasikan tugas sehari-hari dengan Chef De Partie.
• Mampu memperkirakan kebutuhan produksi sehari-hari dan memeriksa kualitas produk pangan mentah dan matang untuk memastikan terpenuhinya standar.
• Memastikan produksi, penyiapan, dan penyajian makanan memiliki kualitas terbaik setiap saat.
• Pastikan komunikasi yang efektif antar staf dengan menjaga lingkungan kerja yang aman dan ramah.
• Kemampuan untuk menghasilkan karya sendiri sesuai dengan tenggat waktu dan membantu serta mendorong orang lain dalam mencapai tujuan tersebut.

• Membantu Bakery/Pastry/Hotmelas Chef dalam pembuatan dan persiapan masak/baking.
• Membantu dalam mengelola outlet kitchen untuk memastikan operasional berjalan dengan baik.
• Membantu membuat jadwal kerja staff apabila Bakery/Pastry/Hotmelas Chef tidak ada.
• Memastikan kualitas, kuantitas, dan ketepatan penyajian makanan dan terlihat sesuai standar perusahaan dan Chef.
• Memastikan kuantitas dan kualitas dari barang pesanan yang diterima dan disimpan dengan kondisi baik.
• Bekerja dengan tim, memastikan tim bekerja sesuai SOP dan menghasilkan makanan sesuai dengan standard yang ditentukan.
• Mematuhi ketentuan dari prinsip penanganan makanan, higienitas, dan keamanan.

• Membantu Store Manager untuk mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP
• Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager dalam pembuatan jadwal shift kerja, produk dan layanan memenuhi standar
• Memastikan cashier menginput semua transaksi dengan benar sehingga sales dan pencatatan dapat balance.
• Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager untuk mengendalikan biaya-biaya operasional
• Melakukan pengecekan inventory
• Melakukan briefing, check list dan segala upaya untuk memastikan semua staff frontliner memahami tentang product knowledge, best selle rdan informasi promosi lainnya terkait dengan penjualan makanan dan minuman
• Memastikan tim untuk melakukan up selling, kontak dengan tamu, dan memberikan pelayanan baik
• Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager untuk menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan dan melakukan review kinerja untuk staff
• Melakukan training refreshment ke semua karyawan terkait dengan operasional baik untuk karyawan baru/exisiting.
• Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Secara konsisten memastikan dan mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Mengelola inventory : stock opname dan movement stock pada produksi bakery, cake, dan kitchen

-Membuat, mereview dan menganalisa terkait strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan di toko dengan berkoordinasi dengan atasan

-Memastikan anggaran toko dipatuhi dengan ketat dan semua biaya dikendalikan termasuk biaya toko, harga pokok, waste (%) & biaya tenaga kerja (Labor hours)

-Memastikan semua staff memahami tentang product knowledge, best seller, informasi promosi & lainnya terkait penjualan makanan & minuman

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Melakukan review kinerja ke semua staff pada setiap proses di toko

-Memotivasi, membimbing, & melatih staf dalam meingkatkan penjualan dan pemenuhan produksi toko

-Bertanggungjawab atas pemeliharaan asset di toko secara keseluruhan dan melaporkan ke bagian terkait jika ada masalah

-Menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan

-Secara konsisten memastikan dan mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Mengelola inventory : stock opname dan movement stock pada produksi bakery, cake, dan kitchen

-Membuat, mereview dan menganalisa terkait strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan di toko dengan berkoordinasi dengan atasan

-Memastikan anggaran toko dipatuhi dengan ketat dan semua biaya dikendalikan termasuk biaya toko, harga pokok, waste (%) & biaya tenaga kerja (Labor hours)

-Memastikan semua staff memahami tentang product knowledge, best seller, informasi promosi & lainnya terkait penjualan makanan & minuman

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Melakukan review kinerja ke semua staff pada setiap proses di toko

-Memotivasi, membimbing, & melatih staf dalam meingkatkan penjualan dan pemenuhan produksi toko

-Bertanggungjawab atas pemeliharaan asset di toko secara keseluruhan dan melaporkan ke bagian terkait jika ada masalah

-Menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan

• Male / Female.
• Max age 23 years old.
• Fresh graduates are welcome to apply.
• Diploma / Bachelor's degree graduate from a reputable university.
• Can carry out general administrative activities, such as employee attendance and overtime.
• Carry out the process of downloading customer orders and uploading orders internal and customers.Input customer delivery data, service part, and regular delivery notes.
• Conduct daily delivery summary and understand administration.
• Can master Microsoft Office, preferably able to Ms. Excel.
• Willing to be placed in MM2100 Industrial Estate – Bekasi.

Service Excellence : Layanan administrasi dan kepatuhan untuk Keunggulan Layanan, memahami tentang layanan EXIM/Pengiriman dan DHL dan asset manajemen peralatan