• Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan sesuai standar perusahaan.
• Menjamin kebersihan dan keamanan area dapur.
• Bertanggung jawab atas manajemen stok bahan baku dan mengkoordinasikan dengan bagian pemilihan bahan.
• Memastikan efisiensi proses memasak dan penyajian menu.
• Melakukan pelatihan terkait keamanan dan kebersihan kepada anggota tim.
