Tanggung Jawab Utama:
- Mengelola dan mengawasi seluruh operasional produk makanan dan minuman.
- Mengembangkan dan merancang menu makanan dan minuman yang sesuai dengan preferensi tamu dan standar perusahaan.
- Memastikan kualitas dan presentasi makanan dan minuman sesuai dengan standar yang ditetapkan.
- Mengawasi persediaan dan pengeluaran produk makanan dan minuman untuk memastikan efisiensi dan mengurangi pemborosan.
- Melakukan pelatihan dan pengembangan staf dalam persiapan makanan, presentasi, dan standar kebersihan.
