- Mengelola Bagian Bar Outlet
- Mengelola dan memastikan kelancaran operasional Coffee Bar di bawah arahan Store Manager & Supervisor.
- Bertanggung jawab atas persiapan minuman di bar, serta tugas harian dan mingguan (seperti pembuatan jus, sirup, mise en place, pembersihan dan pemeliharaan, laporan, dan pemesanan stok bar, pelabelan, dan -memastikan tanggal kedaluwarsa).
- Memastikan semua barang dan produk yang mudah rusak di area kerjanya terkelola dengan baik.
- Mengetahui dan mengikuti SOP, chart, serta pembaruan terkait kopi yang disampaikan oleh manajemen.
- Memberikan rekomendasi dan menyarankan pairing kopi dengan makanan yang dipilih tamu.
- Memberikan layanan pelanggan yang berorientasi pada kepuasan tamu.
x
