- Membantu Store Manager untuk mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP
- Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager dalam pembuatan jadwal shift kerja, produk dan layanan memenuhi standar
- Memastikan cashier menginput semua transaksi dengan benar sehingga sales dan pencatatan dapat balance.
- Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager untuk mengendalikan biaya-biaya operasional
- Melakukan pengecekan inventory
- Melakukan briefing, check list dan segala upaya untuk memastikan semua staff frontliner memahami tentang product knowledge, best selle rdan informasi promosi lainnya terkait dengan penjualan makanan dan minuman
- Memastikan tim untuk melakukan up selling, kontak dengan tamu, dan memberikan pelayanan baik
- Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager untuk menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan dan melakukan review kinerja untuk staff
- Melakukan training refreshment ke semua karyawan terkait dengan operasional baik untuk karyawan baru/exisiting.
- Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent
x
