-Membantu Store Manager untuk mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP
-Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager dalam pembuatan jadwal shift kerja, produk dan layanan memenuhi standar
-Memastikan cashier menginput semua transaksi dengan benar sehingga sales dan pencatatan dapat balance.
-Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager untuk mengendalikan biaya-biaya operasional
-Melakukan pengecekan inventory
-Melakukan briefing, check list dan segala upaya untuk memastikan semua staff frontliner memahami tentang product knowledge, best selle rdan informasi promosi lainnya terkait dengan penjualan makanan dan minuman
-Memastikan tim untuk melakukan up selling, kontak dengan tamu, dan memberikan pelayanan baik
-Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager untuk menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan dan melakukan review kinerja untuk staff
-Melakukan training refreshment ke semua karyawan terkait dengan operasional baik untuk karyawan baru/exisiting.
-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent
