Total 8 F&B / Tourism / Hospitality job vacancies in Jl. Cideng Barat Nomor 117 C

Helping Steward and Banquet team to prepare food stall and meeting room for (6 Month Periode)

1. Mempersiapkan menu makanan yang dipesan pelanggan
2. Optimalisasi proses memasak dengan kecepatan (Time Management), Kualitas rasa, Penyajian sesuai SOP yang dijalankan
3. Memastikan standar bahan baku sesuai dengan SOP Perusahaan
4. Bertanggung jawab terhadap pemakaian bahan baku, makanan dan inventory dapur
5. Menjaga area kebersihan kitchen, bersih dan rapih, termasuk peralatan dan perlengkapan kerja
6. Bekejra sesuai dengan SOP Perusahaan
7. Menjalankan dan mengawasi SOP dapur
8. Memproduksi makanan sesuai Resep
9. Membantu inventory persediaan bahan dapur
10. Membantu staf dapur lainnya dalam membongkar pengiriman makanan dan persedian yang dibutuhkan dapur

• Offer information about restaurant and assist guest in making informed decisions
• Keeping workstations, equipment and serving areas clean, organized and sanitized to uphold food safety and hygiene standads
• Collaborating with other team members

Membantu Executive Chef dalam mengawasi tim dapur dan operasional harian. Menjaga kebersihan area kerja dan mematuhi standar keamanan pangan. Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan efisiensi dan kelancaran produksi

Bertanggung jawab dalam memimpin dan mengawasi staf dapur, mengkoordinasikan aktivitas persiapan makanan, mengontrol kualitas makanan, dan memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan makanan.

Anda juga akan membantu dalam merencanakan menu, mengembangkan resep, dan mengawasi proses persiapan makanan.

1. Deskripsi pekerjaan
2. Manage buy plan dengan seimbang
3. Dapat menentukan dan menganalisa target untuk new product maupun existing
4. Mampu menghandling allocation and replenishment
5. Memonitoring PO dan pengiriman
6. Melakukan negoisasi dengan sipplier

Pria/Wanita 

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai CDP

Pengetahuan dasar teknik memasak 

Bersedia bekerja shifting

Penempatan di Cabang MC Mejasem (Medja Cerita)

Pria/Wanita 

Berpengalaman min. 2 thn sebagai Head Chef

Mengetahui bidang food dan beverage

Menguasai penggunaan komputer Microsoft Excel

Bersedia bekerja shifting

Penempatan di Cabang MC Mejasem (Medja Cerita)