Total 62 F&B / Tourism / Hospitality job vacancies in Jl. Mustika No. 10 Kel. Ngagel Kec. Wonokromo Surabaya Jawa Timur

* Responsible for the overall operation and co-ordination of various Food & Beverage departments such as coffee shop, Room service, all the kitchens, stewarding etc.
* Exercises administration and supervises through Kitchen Leader and Restaurant Leader.
* Confers with management on reports, forecasts, budget policy and future planning.

As a Chef De Partie (CDP) Banquest you are responsible for supporting the Head and Sous Chef in a busy hotel kitchen delivering consistently high-quality food, and handling the front of the kitchen.

Ensures the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keeps up to date with the new products, reccipes , and preparation techniques.

Epice-Restaurant Assistant Manager is an entry level management position and will be responsible in assisting with the day-to-day management of the restaurant.

The Assistant Restaurant Manager is integral part of the hotel’s overall Food and Beverage team. Responsibilities to supporting and managing Epice while working closely with the FB leaders as well as the Director of Food and Beverage.

Pramusaji makanan dan minuman pada restaurant hotel

• melakukan proses pengolahan makanan mulai dari bahan mentah hingga hidangan siap saji (cook)
• memahami proses melakukan pengolahan makanan
• pelayanan pelanggan

Executive Chef - Hotel Puri Wulandari

• Merancang menu dengan beragam hidangan yang menarik dan sesuai dengan tema restoran atau hotel.

• Melakukan pengembangan menu secara berkala untuk menciptakan variasi dan inovasi.

• Mengawasi operasional dapur harian untuk memastikan kelancaran alur kerja.

• Menetapkan jadwal kerja untuk tim dapur dan memastikan staf bekerja dengan efisien.

Salad Artist - Depok - PT Majapahit Solusi Bersama

• Memastikan kepuasan pelanggan melalui persiapan item pada menu dengan konsisten dan cepat.
• Mempersiapkan item menu pada salad sesuai dengan resep dan daftar persiapan
• Mempersiapkan item menu sesuai dengan resep dan panduan porsi.
• Memahami setiap bahan - bahan pada produk

Salad Artist - Bogor - PT Majapahit Solusi Bersama

• Memastikan kepuasan pelanggan melalui persiapan item pada menu dengan konsisten dan cepat.
• Mempersiapkan item menu pada salad sesuai dengan resep dan daftar persiapan
• Mempersiapkan item menu sesuai dengan resep dan panduan porsi.
• Memahami setiap bahan - bahan pada produk

Tanggung Jawab :

1. Menyusun target jangka pendek departemen dengan memperhitungkan factor internal dan eksternal serta inisiatif divisi untuk memastikan target yang ditetapkan selaras dengan yang ditetapkan perusahaan.
2. Membuat prioritas perencanaan tahunan yang meliputi inisiatif program kerja dan anggaran keuangan untuk mencapai target yang telah disusun.
3. Menyusun dan mengusulkan KPI yang tepat dan efektif kepada atasan untuk mendukung pencapaian target departemen.
4. Mengarahkan, mengatur dan memonitor schedule perawatan dan perbaikan peralatan dan fasilitas yang ada di Store dan DC agar terlaksana sesuai standar waktu, standar proses, kebutuhan dan anggaran yang telah ditetapkan.
5. Mengelola kegiatan Pra Testcom, Testcom dan serah terima New Store/Renov agar seluruh kegiatan berjalan sesuai dengan rencana.
6. Mengelola kegiatan bongkaran Store agar kegiatan operasional berjalan sesuai jadwal.
7. Mengarahkan memonitor dan menerapkan standar kerja dan kesiplinan tim sesuai dengan ketentuan perusahaan yang berlaku agar kegiatan operasional berjalan dengan lancar.
8. Membuat laporan pertanggung jawaban anggaran untuk dapat di evaluasi.
9. Membuat laporan setiap kuartal ke atasan untuk memberikan gambaran mengenai progress pekerjaan.
10. Menjalin sinergi dan hubungan baik dengan lintas departemen untuk mendukung aktivitas departemen.
11. Memberikan arahan dan memastikan program pengembangan tim berjalan untuk meningkatkan kompetensi yang dimiliki.

1. Min S1 Jurusan Teknik Elektro.
2. Pengalaman kerja min 2 tahun di posisi yang sama.
3. Pengalaman handle peralatan resto (mesin pendingin, kompor dll) tata udara.

• BPJS Kesehatan
• Jamsostek
• Jaminan pension
• Asuransi kesehatan
• Cuti
• THR
• Kenaikan gaji tahunan
• Insentif

1. Berkoordinasi dengan departemen terkait untuk menjalankan semua kegiatan yang berhubungan dengan visual branding baik online daan offline.
2. Menghasilkan visual desain sesuai dengan program-program yang dijalankan.

1. Mengidentifikasi bahaya dan resiko yang terkait dengan Kesehatan, Keselamatan Kerja dan Lingkungan perusahaan serta mengusulkan standard atau tindakan yang diperlukan untuk mencegah bahaya tersebut muncul.
2. Melakukan pemeriksaan terhadap peralatan kerja, mesi, perilaku tenaga kerja, kesehatan tenaga kerja, lingkungan kerja telah dilakukan secara rutin untuk menjaga dari resiko yang berkaitan dengan kesehatan dan keselamatan kerja.
3. Mengasawi kegiatan kerja yang di wilayah perusahaan terutama yang melibatkan pihak luar agar tetap selalu patuh terhadap standar kesehatandan keselamatan kerja yang telah ditetapkan perusahaan.
4. Mengawasi kegiatan yang bersifat beresiko tinggi di wilayah perusahaan telah dilaksanakan sesuai dengan regulsi dan standar perusahaan sehngga terhindar dari bahaya keselamatan maupun kesehatan kerja.

Minimum 2 year experience in the same position

Motivated & innovative

Able to work independently and in a team

Highly committed to the job

Must have positive and attractive personality

Well-performance and well-groomed

Able to join immediately