Total 9 Manager level Purchasing / Procurement / Inventory job vacancies in golden plaza fatmawati blok a28 29 jl rs fatmawati raya no 15

Tanggung Jawab Utama

1. Memahami semua aspek operasional toko, termasuk penggunaan komputer, sistem AC, dan peralatan lainnya untuk memastikan semua berfungsi dengan baik.
2. Menyampaikan informasi penting, instruksi, dan kebijakan kepada seluruh karyawan secara jelas dan efektif melalui briefing atau media komunikasi yang relevan.
3. Menetapkan seorang karyawan untuk bertanggung jawab atas shift tertentu, memastikan mereka mengerti peran mereka, dan membuat laporan yang diperlukan untuk Head of Store.
4. Menunjukkan sikap dan perilaku yang sesuai dengan standar perusahaan, menjadi contoh bagi karyawan dalam hal etika kerja, kinerja, dan profesionalisme.
5. Mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah atau kendala yang muncul di toko, baik terkait operasional, staf, atau layanan pelanggan, untuk memastikan kelancaran operasional.
6. Memantau pola kunjungan pelanggan, jam sibuk, serta produk yang paling banyak diminati, dan melaporkan temuan ini ke Grup PIC untuk analisis dan perbaikan strategi.
7. Mengevaluasi kinerja karyawan secara berkala mengacu pada standar dan budaya perusahaan, memberikan umpan balik dan rekomendasi perbaikan jika diperlukan.
8. Melakukan perhitungan yang akurat terhadap total uang hasil penjualan pada akhir shift, memastikan keakuratan laporan keuangan dan setoran.
9. Menerapkan strategi dan inisiatif untuk meningkatkan produktivitas karyawan dan meningkatkan omset toko, termasuk pelatihan, motivasi, dan penetapan target.
10. Mengembangkan dan mengusulkan ide-ide inovatif untuk meningkatkan penjualan dan omset toko, serta menerapkan strategi yang efektif untuk pertumbuhan bisnis.

• Pendidikan Diploma atau Sarjana (Lebih disukai memiliki Jurusan Manajemen Layanan Makanan & Minuman, Perhotelan, Pariwisata, Manajemen,
• Pengalaman minimal 2+ tahun sebagai Store Manager di sektor Layanan Makanan/Minuman/Restoran,
• Pengalaman minimal 2+ tahun memimpin tim,
• Bersedia bekerja dengan sistem shift,
• Memiliki pengalaman dalam management toko.

-Secara konsisten memastikan dan mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Mengelola inventory : stock opname dan movement stock pada produksi bakery, cake, dan kitchen

-Membuat, mereview dan menganalisa terkait strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan di toko dengan berkoordinasi dengan atasan

-Memastikan anggaran toko dipatuhi dengan ketat dan semua biaya dikendalikan termasuk biaya toko, harga pokok, waste (%) & biaya tenaga kerja (Labor hours)

-Memastikan semua staff memahami tentang product knowledge, best seller, informasi promosi & lainnya terkait penjualan makanan & minuman

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Melakukan review kinerja ke semua staff pada setiap proses di toko

-Memotivasi, membimbing, & melatih staf dalam meingkatkan penjualan dan pemenuhan produksi toko

-Bertanggungjawab atas pemeliharaan asset di toko secara keseluruhan dan melaporkan ke bagian terkait jika ada masalah

-Menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan

-Secara konsisten memastikan dan mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Mengelola inventory : stock opname dan movement stock pada produksi bakery, cake, dan kitchen

-Membuat, mereview dan menganalisa terkait strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan di toko dengan berkoordinasi dengan atasan

-Memastikan anggaran toko dipatuhi dengan ketat dan semua biaya dikendalikan termasuk biaya toko, harga pokok, waste (%) & biaya tenaga kerja (Labor hours)

-Memastikan semua staff memahami tentang product knowledge, best seller, informasi promosi & lainnya terkait penjualan makanan & minuman

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Melakukan review kinerja ke semua staff pada setiap proses di toko

-Memotivasi, membimbing, & melatih staf dalam meingkatkan penjualan dan pemenuhan produksi toko

-Bertanggungjawab atas pemeliharaan asset di toko secara keseluruhan dan melaporkan ke bagian terkait jika ada masalah

-Menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan

-Secara konsisten memastikan dan mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Mengelola inventory : stock opname dan movement stock pada produksi bakery, cake, dan kitchen

-Membuat, mereview dan menganalisa terkait strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan di toko dengan berkoordinasi dengan atasan

-Memastikan anggaran toko dipatuhi dengan ketat dan semua biaya dikendalikan termasuk biaya toko, harga pokok, waste (%) & biaya tenaga kerja (Labor hours)

-Memastikan semua staff memahami tentang product knowledge, best seller, informasi promosi & lainnya terkait penjualan makanan & minuman

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Melakukan review kinerja ke semua staff pada setiap proses di toko

-Memotivasi, membimbing, & melatih staf dalam meingkatkan penjualan dan pemenuhan produksi toko

-Bertanggungjawab atas pemeliharaan asset di toko secara keseluruhan dan melaporkan ke bagian terkait jika ada masalah

-Menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan

-Secara konsisten memastikan dan mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Mengelola inventory : stock opname dan movement stock pada produksi bakery, cake, dan kitchen

-Membuat, mereview dan menganalisa terkait strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan di toko dengan berkoordinasi dengan atasan

-Memastikan anggaran toko dipatuhi dengan ketat dan semua biaya dikendalikan termasuk biaya toko, harga pokok, waste (%) & biaya tenaga kerja (Labor hours)

-Memastikan semua staff memahami tentang product knowledge, best seller, informasi promosi & lainnya terkait penjualan makanan & minuman

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Melakukan review kinerja ke semua staff pada setiap proses di toko

-Memotivasi, membimbing, & melatih staf dalam meingkatkan penjualan dan pemenuhan produksi toko

-Bertanggungjawab atas pemeliharaan asset di toko secara keseluruhan dan melaporkan ke bagian terkait jika ada masalah

-Menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan

Tasks & responsibilities

• Merencanakan tata letak gudang, memastikan penggunaan ruang yang efisien dengan prinsip FIFO.
• Memastikan barang diterima, diperiksa dan disimpan dengan benar.
• Mengawasi proses pengambilan, pengemasan dan pengiriman barang.
• Memastikan pengiriman yang tepat waktu dan akurat.
• Menjaga catatan yang akurat tentang inventaris dan pengiriman barang.
• Bertanggung jawab terhadap kontrol stock barang antara stock fisik dan stock komputer.
• Bertanggung jawab terhadap mutu dan kualitas barang yang disimpan dalam gudang .
• Berkoordinasi dengan departemen lain untuk menentukan jadwal produksi, alokasi sumber daya dan kebutuhan material.
• Mengelola level persediaan bahan baku, barang dalam proses dan produk jadi.
• Melakukan analisis persediaan secara berkala untuk memastikan tingkat persediaan yang optimal.

•       Responsible for day-to-day operations, such as : running restaurant services, supervised outlet team, and doing administration things (DSR, Inventory report, attendance report etc)

•       Oversee the execution of the work schedule and procedure as set by the Restaurant Manager

•       Completing overtime sheets for the department

•       Assist in training

•       Performing and managing other duties as assigned 

•       Manage & oversee services and products offered in an outlet's operations

•       Oversees stock level for products and supplies

•       Handling customers enquiries and complaints

•       Daily ordering & maintain estimate consumtion , forecast requirement & maintain inventory

•       Organized & supervise shift

•       training & evaluate staff

•       control cost & minimize staff

•       implement , innovative strategies to improve productivity and sales