Join our team and be part of the continued success of Bali’s largest integrated resort.

We offer an exciting career opportunity for an individual with the following details:

Summary of Responsibilities:

• Meet with Executive Chef/Executive Sous Chef to review schedules, assignments, anticipated business levels, changes, and other information pertinent to the job performance.

• Prepare all dishes following recipes and yield guides, according to standards and assign production and preparation work for all staff to complete, and review priorities.
• Interact with customers and review guest feedback periodically.
• Minimize waste and maintain controls to attain forecasted and maintain the food cost within the budgeted range.
• Take physical inventory of specified food items for daily inventory and production charts according to department standards.
• Review financials periodically to ensure we meet or exceed all departmental revenue golds by maximizing all opportunities.
• Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations that compromise the department’s standards and delegate these tasks.
• Ensure that restaurant Service Staff are informed of menu items served and the amount available for the meal period and functions.
• Monitor performance of staff and ensure all procedures are completed to the department standards; rectify deficiencies with respective personnel.
• Requisition the day’s supplies and ensure that they are received and stored correctly. Communicate needs with Purchasing and Storeroom personnel. Ensure quality of products received.
• Meet with the Executive Steward to review equipment needs, banquet plate-up assistance, cleaning schedule/project status, health/safety, and sanitation follow-up.
• Participate and contribute to the resort sustainability program through education, interaction, and suggestion.

• Has a minimum of 2 years of solid experience at the culinary management level in a high volume business standalone/free-standing Western restaurant that is reputable and most talked-about
• Has a proven track of delivering passion and innovation in creating high-level quality and modern cuisine which is sustainable and is recognized in the market
• Has a strong business acumen with a strong sense of competition in the business, wants to win attitude, and is ahead with the trend
• Has strong leadership skills with an acute sense of good judgment and swift performance improvement. Can thrive in a high-pressure environment and has a strong operational strategy that is timely
• Has in-depth knowledge of food safety principles and best practices, HACCP certification is desirable
• Has a deep understanding of the profit & loss goals, is proficient in performing regular menu engineering and maintains an up-to-date market list
• 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or a related major is required, Bachelor’s Degree is desirable

Join our team and be part of the continued success of Bali’s largest integrated resort.

We offer an exciting career opportunity for an individual with the following details:

Summary of Responsibilities:

• Prepare alcohol or non-alcohol beverages for bar and restaurant patrons
• Interact with customers, take orders and serve snacks and drinks
• Assess customers’ needs and preferences and make recommendations
• Restock and replenish bar inventory and supplies
• Stay guest focused and nurture an excellent guest experience
• Comply with all food and beverage regulations

• Indonesian Citizen
• Minimum of 1 year experience in the same position in a large luxury resort
• Eloquent in English communication both written and spoken
• Diploma in F&B, Hotel Management, or other relevant fields. Bachelor's degree is desirable

Join our team and be part of the continued success of Bali’s largest integrated resort.

We offer an exciting career opportunity for an individual with the following details:

Summary of Responsibilities:

• Meet with Executive Chef/Executive Sous Chef to review schedules, assignments, anticipated business levels, changes, and other information pertinent to the job performance.

• Prepare all dishes following recipes and yield guides, according to standards and assign production and preparation work for all staff to complete, and review priorities.
• Interact with customers and review guest feedback periodically.
• Minimize waste and maintain controls to attain forecasted and maintain the food cost within the budgeted range.
• Take physical inventory of specified food items for daily inventory and production charts according to department standards.
• Review financials periodically to ensure we meet or exceed all departmental revenue golds by maximizing all opportunities.
• Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations that compromise the department’s standards and delegate these tasks.
• Ensure that restaurant Service Staff are informed of menu items served and the amount available for the meal period and functions.
• Monitor performance of staff and ensure all procedures are completed to the department standards; rectify deficiencies with respective personnel.
• Requisition the day’s supplies and ensure that they are received and stored correctly. Communicate needs with Purchasing and Storeroom personnel. Ensure quality of products received.
• Meet with the Executive Steward to review equipment needs, banquet plate-up assistance, cleaning schedule/project status, health/safety, and sanitation follow-up.
• Participate and contribute to the resort sustainability program through education, interaction, and suggestion.

• Indonesian Citizen only
• Minimum of 2 years experience at the culinary management level in a high volume business standalone/free-standing Asian restaurant that is reputable and most talked-about in Bali or Indonesia.
• Has a proven track of delivering passion and innovation in creating high-level quality of Indonesian Cuisine (specialty in Seafood), which is sustainable and is recognized in the market.
• Has a strong business acumen with a strong sense of competition in the business, wants to win attitude, and is ahead with the trend.
• Have excellent customer service skills that differentiate the guest experience beyond extraordinary.
• Has strong leadership skills with an acute sense of good judgment and swift performance improvement. Can thrive in a high-pressure environment and has a strong operational strategy that is timely.
• Has in-depth knowledge of food safety principles and best practices, HACCP certification is desirable.
• Has a deep understanding of the profit & loss goals, is proficient in performing regular menu engineering, and maintains an up-to-date market list.
• 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or a related major is required, Bachelor’s Degree is desirable.

Kami perusahaan manufaktur pengolahan Cokelat

Saat ini membuka lowongan kerja posisi

MANAGER QUALITY CONTROL

Kualifikasi :

• Pendidikan S1 Teknologi Pangan/ Kimia/ Biologi/ Teknik Industri
• Memiliki pengalaman relevan sebagai Manager QC Industri Makanan
• Memahami sistim managemen mutu FSSC 22000

Persyaratan

• Fasih berbahasa Mandarin dan Inggris
• Memiliki pengalaman kerja yang relevan (Industri makanan, sales)
• Memiliki jaringan/ koneksi di luar negeri
• Memiliki pengetahuan yang cukup tentang ekspor & Impor
• Pendidikan sarjana dari semua jurusan

Anda akan

• Mencapai target penjualan (ekspor)
• Bertanggung jawab untuk membuka pangsa pasar Internasional, utamanya di China
• Berpartisipasi dalam pameran internasional
• Menyiapkan dan menyampaikan presentasi kepada customer (luar negeri)
• Membina hubungan baik dengan seluruh customer

Kualifikasi

• Pendidikan Minimal S1 Arstitektur
• Pengalaman minimal 5 tahun di proyek dan Jabatan yang sama.
• Berpengalaman dalam proyek Interior.
• Terbiasa menghandle Team.
• Pro Aktif, Komunikatif dan Inisiatif.
• Bisa Menggunakan Microsoft Project.
• Bisa membaca gambar Teknis.
• Bisa membuat Curva S dan Laporan Progress.

Tugas dan Tanggung Jawab

• Melakukan perencanaan terkait pelaksanaan proyek, kebutuhan SDM, pekerja lapangan harian, borongan dan subcontractor.
• Melaksanakan proses pengorganisasian dengan seluruh pekerja pelaksana proyek.
• Melakukan monitoring progress dan kualitas pada setiap tahap pelaksanaan proyek.
• Melakukan monitoring biaya pelaksanaan dan memastikan adanya profit biaya dalam pelaksanan proyek
• Berkoodinasi dengan pihak owner project/ manajemen kontruksi (MK), terkait semua hal yang berhubungan dengan pelaksanaan proyek. (material approval, schedule, dan progress pelaksanaan dan serah terima)
• Berkoodinasi dengan pihak building management terkait perijinan kerja, testing, ceklist, dan juga proses serah terima.
• Melakukan penilaian kinerja dan ikut serta bersama management untuk merencanakan jenjang karir seluruh karyawan proyek.
• Melaporkan secara rutin progress pelaksanaan serta progress tagihan kepada Direksi.

At least minimum 1 year experience in the related field

Fresh Graduate are welcomed candidate max 30 Years Old

⁠Good communication skill of English (spoken and written)

⁠Good personality and attitude

⁠Can work with team and able to work with individual

Candidate are willing to work at night shift

Able to join immediately

Fresh Graduate are welcomed

At least minimum 1 year experience in the related field

Good communication skill of English (Spoken and Written)

Candidate are willing to work at night shift

⁠Good personality and attitude

⁠Can work with team and able to work with individual

Able to join immediately

Account Officer

Tugas utama bertanggungjawab terhadap seluruh proses kegiatan AO Lending agar target perusahaan tercapai.

BENEFIT :

1.Insentif

2.Bonus

3.Jenjang karir

4.Lingkungan kerja yang nyaman dan supportif

KUALIFIKASI :

1. Berpengalaman minimal 3 Tahun sebagai Team Leader dalam mengelola funding atau lending, di BPR.

2. Memiliki motivasi yang tinggi, menyukai tantangan, intergritas & targer oriented

3. Memiliki kemampuan interpesonal, negosiasi, komunikasi serta prestasi yang baik

4. Mampu menyusun perencanaan stategi team dan membangun spirit yang kuat dalam mencapai target

5. Memiliki kemampuan membangun network yang luas

6. Menguasi komputer minimal MS Office

What You'll Do:

• Assist in preparing financial reports and reconciliations.
• Help with data entry and maintaining accurate financial records.
• Support the accounts payable and receivable processes.
• Collaborate with the team to ensure compliance with company policies.
• Participate in audits and other financial analysis tasks.

What We're Looking For:

• Current student or recent graduate in Accounting, Finance, or related field.
• Strong attention to detail and organizational skills.
• Proficiency in MS Excel and other accounting software (a plus).
• Eagerness to learn and ability to work in a team.
• Excellent communication skills.

·        Memastikan berjalannya operasional Armada Pelayaran terkait Kesiapan Mesin, Maintance dan Perbaikan.

·        Mengkordinir pekerjaan Crew Engine di setiap Armada Kapal

·        Melakukan Review dan persetujuaan terkait permintaan dari crew/kapal

·        Mengkordinir terkait pemenuhan Purchase Request dalam pengadaan spare atau kebutuhan perlengkapan mesin kapal di setiap Armada

·        Melakukan pengecekan dan pemantauan mesin kapal di setiap armada

·        Melakukan pembuatan rancangan perbaikan mesin kapal

·        Melakukan dan mengkordinir perbaikan mesin di atas kapal dengan Purchasing, OS, Crew Engine dan Tim Mekanik

·        Melakukan review dan laporan rutin terkait peforma kapal, kerusakan mesin dan perbaikan kapal kepada tim operasional dan pimpinan.

-Memiliki pengetahuan mengenai product knowledge.

-Menata penampilan sendiri secara rapi dan sopan sesuai dengan peraturan restoran.

-Melaksanakan table set-up dan clear up.

-Melakukan taking order, memastikan ketepatan pesanan, up-selling, menyajikan makanan pelanggan.

-Melayani pelanggan tepat waktu dan sesuai kebutuhan.

-Stand-by pada posisi yang tepat supaya bisa menjangkau sudut pandang semua meja.

-Membantu pelatihan karyawan baru.

-Bekerja dalam pengaturan tim untuk memenuhi tujuan penjualan selama shif dan mengikuti SOP yang diterapkan oleh restoran.

-Menjaga kebersihan area kitchen

-Mengikuti Standard Operational Procedure (SOP) kebersihan yang ditetapkan oleh toko.

-Memahami penggunaan alat atau bahan pembersih yang sesuai dengan SOP toko.

-Menjalankan tugas operasional sehari – hari seperti melakukan pembersihan atas area kerja kitchen dan semua peralatan setelah digunakan. 

-Memastikan kebersihan dan juga kelengkapan semua peralatan memasak secara hygiene demi menjaga kesehatan konsumen.

-Memastikan penyimpanan/penempatan peralatan pada tempatnya sesuai dengan yang sudah disediakan.

-Melakukan produksi makanan di outlet

-Memastikan seluruh produksi makanan sesuai dengan standar yang diberikan.

-Memastikan konsistensi kualitas dan tampilan makanan yang diberikan kepada pelanggan.

-Menjalankan SOP kebersihan, food handling, dan standar higienitas.

-Bekerjasama dengan berbagai pihak untuk memastikan kepuasan pelanggan terhadap item makanan yang tersajikan.

-Mengurus persiapan makanan sehari-hari dan tugas yang diberikan oleh atasan untuk memenuhi standar dan kualitas yang ditetapkan oleh Restoran

-Mengkoordinasikan tugas sehari-hari dengan Chef De Partie.

-Mampu memperkirakan kebutuhan produksi sehari-hari dan memeriksa kualitas produk pangan mentah dan matang untuk memastikan terpenuhinya standar.

-Memastikan produksi, penyiapan, dan penyajian makanan memiliki kualitas terbaik setiap saat.

-Pastikan komunikasi yang efektif antar staf dengan menjaga lingkungan kerja yang aman dan ramah.

-Kemampuan untuk menghasilkan karya sendiri sesuai dengan tenggat waktu dan membantu serta mendorong orang lain dalam mencapai tujuan tersebut.

-Mengelola Bagian Bar Outlet

-Mengelola dan memastikan kelancaran operasional Coffee Bar di bawah arahan Store Manager & Supervisor.

-Bertanggung jawab atas persiapan minuman di bar, serta tugas harian dan mingguan (seperti pembuatan jus, sirup, mise en place, pembersihan dan pemeliharaan, laporan, dan pemesanan stok bar, pelabelan, dan -memastikan tanggal kedaluwarsa).

-Memastikan semua barang dan produk yang mudah rusak di area kerjanya terkelola dengan baik.

-Mengetahui dan mengikuti SOP, chart, serta pembaruan terkait kopi yang disampaikan oleh manajemen.

-Memberikan rekomendasi dan menyarankan pairing kopi dengan makanan yang dipilih tamu.

-Memberikan layanan pelanggan yang berorientasi pada kepuasan tamu.

-Bertanggung jawab untuk memberikan pelayanan yang ramah dan efisien kepada semua pelanggan.

-Mempromosikan dan menjual produk makanan dan minuman serta produk lainnya kepada pelanggan secara langsung.

-Memproses pesanan pelanggan dan memastikan seluruh item pesanan sudah disiapkan, serta memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

-Melakukan grooming sesuai dengan SOP yang ada.

-Membersihkan area kerja.

-Memastikan display merchandise sesuai dengan standar VMD yang telah ditetapkan.

-Mempromosikan dan menjual produk makanan dan minuman serta produk lainnya kepada pelanggan secara langsung.

-Melakukan demonstrasi produk.

-Memproses pesanan pelanggan dan memastikan seluruh item pesanan sudah disiapkan dan disajikan dan memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

-Membersihkan area kerja.

-Melakukan grooming sesuai dengan SOP yang ada.

-Berkoordinasi dengan bagian kitchen untuk pemenuhan order pelanggan.

-Menjaga keamanan uang dan informasi transaksi sesuai SOP.

-Melayani transaksi pembayaran dengan akurat melalui sistem POS dan mesin EDC, baik tunai maupun non-tunai.

-Menghitung uang masuk, mengelola petty cash, dan membuat laporan penjualan harian dengan teliti.

-Melakukan taking order, Upselling dan Suggestive Selling.

-Memastikan pesanan Customer sudah sesuai dengan pesanan.

-Melakukan Memberikan Service Excellent dalam pelayanan.

-Membantu Bakery/Pastry/Hotmelas Chef dalam pembuatan dan persiapan masak/baking.

-Membantu dalam mengelola outlet kitchen untuk memastikan operasional berjalan dengan baik.

-Membantu membuat jadwal kerja staff apabila Bakery/Pastry/Hotmelas Chef tidak ada.

-Memastikan kualitas, kuantitas, dan ketepatan penyajian makanan dan terlihat sesuai standar perusahaan dan Chef.

-Memastikan kuantitas dan kualitas dari barang pesanan yang diterima dan disimpan dengan kondisi baik.

-Bekerja dengan tim, memastikan tim bekerja sesuai SOP dan menghasilkan makanan sesuai dengan standard yang ditentukan.

-Mematuhi ketentuan dari prinsip penanganan makanan, higienitas, dan keamanan.

-Membantu Store Manager untuk mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager dalam pembuatan jadwal shift kerja, produk dan layanan memenuhi standar

-Memastikan cashier menginput semua transaksi dengan benar sehingga sales dan pencatatan dapat balance.

-Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager untuk mengendalikan biaya-biaya operasional

-Melakukan pengecekan inventory

-Melakukan briefing, check list dan segala upaya untuk memastikan semua staff frontliner memahami tentang product knowledge, best selle rdan informasi promosi lainnya terkait dengan penjualan makanan dan minuman

-Memastikan tim untuk melakukan up selling, kontak dengan tamu, dan memberikan pelayanan baik

-Berkoordinasi dengan Store Manager/Assistant Store Manager untuk menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan dan melakukan review kinerja untuk staff

-Melakukan training refreshment ke semua karyawan terkait dengan operasional baik untuk karyawan baru/exisiting.

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Secara konsisten memastikan dan mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Mengelola inventory : stock opname dan movement stock pada produksi bakery, cake, dan kitchen

-Membuat, mereview dan menganalisa terkait strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan di toko dengan berkoordinasi dengan atasan

-Memastikan anggaran toko dipatuhi dengan ketat dan semua biaya dikendalikan termasuk biaya toko, harga pokok, waste (%) & biaya tenaga kerja (Labor hours)

-Memastikan semua staff memahami tentang product knowledge, best seller, informasi promosi & lainnya terkait penjualan makanan & minuman

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Melakukan review kinerja ke semua staff pada setiap proses di toko

-Memotivasi, membimbing, & melatih staf dalam meingkatkan penjualan dan pemenuhan produksi toko

-Bertanggungjawab atas pemeliharaan asset di toko secara keseluruhan dan melaporkan ke bagian terkait jika ada masalah

-Menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan

-Secara konsisten memastikan dan mengawasi situasi dan kondisi toko secara menyeluruh sesuai SOP

-Mengelola inventory : stock opname dan movement stock pada produksi bakery, cake, dan kitchen

-Membuat, mereview dan menganalisa terkait strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan di toko dengan berkoordinasi dengan atasan

-Memastikan anggaran toko dipatuhi dengan ketat dan semua biaya dikendalikan termasuk biaya toko, harga pokok, waste (%) & biaya tenaga kerja (Labor hours)

-Memastikan semua staff memahami tentang product knowledge, best seller, informasi promosi & lainnya terkait penjualan makanan & minuman

-Memastikan semua staff menjalankan customer service excellent

-Melakukan review kinerja ke semua staff pada setiap proses di toko

-Memotivasi, membimbing, & melatih staf dalam meingkatkan penjualan dan pemenuhan produksi toko

-Bertanggungjawab atas pemeliharaan asset di toko secara keseluruhan dan melaporkan ke bagian terkait jika ada masalah

-Menyiapkan laporan & analisa penjualan harian, mingguan & bulanan

• Candidate must posses at least bachelor's degree in any field.
• Active in bahasa and English.
• Having experience in manufacturing jewellery (is a plus).
• Having knowledge odoo system.
• Having experience in the same position.
• Knowing Ms. Office (word, excel, ppt, emailing).
• Having good personality, strong analytical thinking and detail oriented.
• Able to work in team and individual, responsibility and discipline.

Join our team and be part of the continued success of Bali’s largest integrated resort.

We offer an exciting career opportunity for an individual with the following details:

Summary of Responsibilities:

• Build and maintain relationships with clients
• Conduct sales presentations to potential clients
• Identify prospective clients and develop strategies to target them
• Collaborate with our internal teams to develop customized solutions for clients
• Prepare proposals and negotiate contracts with clients
• Keep up-to-date with the latest trends and news in the hospitality industry
• Attend industry events to network and promote our services

• Only for Japanese Expatriate
• Minimum 2 years experience in the same position or related fields in the hospitality industry; especially in handling Japanese wedding, event and catering
• Proven track of achieving targets, has strong organizational and time management skills
• A team player with leadership skills with customer-service orientation
• Exceptional communication, negotiation ability, and interpersonal skills
• Eloquent in English communication in both written and spoken
• Bachelor's degree in Sales, Marketing, Communications, or other relevant fields